Comment citer
Résumé
Cet article explore la relation entre la façon dont les gens de l’extérieur (principalement) décrivaient la santé nutritionnelle des Terre-Neuviens et l’incidence que ces descriptions eurent sur le destin constitutionnel de Terre-Neuve dans la période précédant son entrée dans la Confédération en 1949. La santé nutritionnelle des Terre-Neuviens a fait l’objet de nombreuses recherches universitaires au cours de la première moitié du 20e siècle, dont beaucoup conclurent que les Terre-Neuviens eux-mêmes étaient souvent les responsables de leur mauvaise santé nutritionnelle. Sans surprise, de nombreux Terre-Neuviens trouvèrent cette conclusion très offensante, au point que la question de la nutrition s’imposa comme un facteur important dans les débats sur la Confédération à Terre-Neuve au milieu du siècle.Copyright for articles published in this journal is retained by the author(s), with Acadiensis being granted a non-exclusive licence to each and every right in the work throughout the world. After publication of the work, the author(s) shall have the right to self-archive the work and to reprint the work in whole or in part in books authored by or edited by the author(s) without the payment of any fee. In these other formats, however, the author or authors are required to acknowledge the original publication of the work in the pages of the journal. In the case of any requests to reprint the work, Acadiensis will require a standard permission fee -- to be divided equally between the journal and the author. In the event that such requests are received by the author(s), the author(s) shall direct such requests to the journal.