Retg, Cécile. « La Dialectique De La Tradition Et De La Modernité Dans Un Bourg français Au Tournant Des XIX E Et XX E siècles : Consommation Et Alimentation à Ancy-Le-Franc 1  ». Revue De La Culture matérielle, vol. 80, mars 2015, https://journals.lib.unb.ca/index.php/MCR/article/view/25559.